Le Mange-Tout -ル・マンジュ・トゥー-

次のステージへ

2023年、ル・マンジュトゥーは、新たなステージへ向かいます。

52年の長きにわたりフランス料理人人生を歩むことができたのは、
ひとえにお客様をはじめ、生産者の方々、フランス料理の諸先輩方や仲間たち、
大切なスタッフ、そして家族の支えがあってこそです。
全ての皆様に感謝いたしております。

次へのステップアップは、
おおよそ3年前からその準備に取り組んでまいりました。
フランス料理はこれからもずっと続けてまいりますし、
まだまだやりたいことや、やり残したことがたくさんあります。
体力的にも経営的にも余力のある今だからこそ、
更なる高みを目指して、新たな行動を起こしていきたいと思っております。
その内容につきましては随時お知らせいたします。ご期待ください。

レストラン営業につきましては、少し我儘にさせていただきたく思います。
1日1-2組、1週間に3日間営業の完全なる紹介制の営業となります。
この取り組みは、更なる進化の為に必要なことであるとご理解賜りたく存じます。
皆様にお召し上がりいただく料理には、大変多くの準備、段取り、時間を要します。
これからも一層、本当に納得する料理をお出しするために、
そして、フランス料理を通じて新たな活動を展開していくためにも
このスタイルとさせていただきます。
皆様、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

これから更なる飛躍を目指して精進していく所存です。

ル・マンジュトゥー　谷昇

「ご予約についてのお知らせ」

ご予約について多くのお客様よりお問い合わせをいただきましてありがとうございます。
この間大変多くのお客様から、ご紹介以外でのご来店のリクエストにお応えして一部ご予約をお受けいたします。
誠に勝手ながら下記要領にてご予約を受け付けさせていただきます。

(火)〜(土)の18:30〜　1日一組、2名様のみ
ご予約受け付け時間帯は、12:00〜17:00にお電話でお願いいたします。
お料理：お任せコース ¥33,000(税・サ込み)、お飲み物別

＊ご注意事項

営業の日時に関しましては、変則的に変更になる場合がございます。お電話にてお問い合わせくださいませ。
キャンセル料はご予約日の前日の11:30から発生致します。
（前日50% / 当日100%）
ドレスコード：Tシャツ、ポロシャツ、短パン、サンダルはご遠慮願っております。男性の方は(スマートカジュアルで結構ですので)上着の着用をお願いいたします。
写真撮影、SNSの投稿はご遠慮願っております。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
ご来店をお待ち申し上げます。

ル・マンジュトゥー店主